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鱼停不下来

银虫 (初入文坛)

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[交流] 【求助】有了解乳铁蛋白的进下~~ 已有4人参与

请问各位高手，乳铁蛋白是不是有两种形态的？有没有具体的文献说明？谢谢！

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1楼 2010-09-18 16:22:48

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hsd3521

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★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
冰雪灵魂(金币+1):谢谢专家给予解答~~ 2010-09-18 18:07:55

乳铁蛋白是由血清中转移而来。现已证明乳铁蛋白有两种分子形态，相对分子质量为 86 000 和 82 000，其主要差别在于它们所含的糖类不同，经溴化氰切断和脱糖化实验证实 Lf是以复相分子形式存在，它们的生理功能的差别尚不清楚。
Lf的生物活性和其形态有关，如 1 0％水解的 Lf有最好的抑菌效果， HPLC 法分析有8 种Lf的降解肽存在。

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太胖了！~

2楼2010-09-18 18:02:21

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鱼停不下来

银虫 (初入文坛)

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Originally posted by hsd3521 at 2010-09-18 18:02:21:
乳铁蛋白是由血清中转移而来。现已证明乳铁蛋白有两种分子形态，相对分子质量为 86 000 和 82 000，其主要差别在于它们所含的糖类不同，经溴化氰切断和脱糖化实验证实 Lf是以复相分子形式存在，它们的生理 ...

最好能有文献来说明~~~

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3楼2010-09-20 09:08:34

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