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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【求助】求推荐~~~关于食用油脂方面有哪些经典的英文著作啊~~谢谢！！！
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gotonaples

[交流] 【求助】求推荐~~~关于食用油脂方面有哪些经典的英文著作啊~~谢谢！！！ 已有2人参与

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谢谢哈~~
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1楼 2010-09-14 20:04:35
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yglhjb

木虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
Bailey's Industrial_Oil_and_Fat_Product
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2楼2010-09-14 22:44:01
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wonderBOY

银虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
贝雷油脂化学，一套五本，中文版
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3楼2010-09-15 13:49:46
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