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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 环境 » 交流探讨 » 【求助】求教乳酸是否被微生物直接分解掉
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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pest1983

金虫 (正式写手)

[交流] 【求助】求教乳酸是否被微生物直接分解掉 已有2人参与

求教乳酸是否被微生物直接分解掉，投加面粉配水，配水放置一段时间之后会变酸，应该是产生乳酸吧，这个乳酸经过水解酸化是否被直接分解掉了？
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1楼 2010-09-11 07:25:02
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yyxsry

木虫 (正式写手)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
kanavaro11(金币+1):积极 2010-09-12 12:36:31
投加面粉配水，配水放置一段时间之后会变酸，应该不是乳酸吧，淀粉的分子链很长的，上面的羟基容易被氧化成羧基，表现出酸性，乳酸要被微生物降解不是经过水解酸化，而是好氧处理效果好的多，这方面内容在生物化学、环境化学、和微生物课本上应该有的
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2楼2010-09-11 14:43:55
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luanming

禁虫 (正式写手)
本帖内容被屏蔽
3楼2010-09-11 20:19:29
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