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taiyuanbei

木虫 (小有名气)

[交流] 煎鸡蛋小窍门

煎鸡蛋油微热时下锅

  方法一:在蛋黄即将凝固时浇一点冷开水,煎出的蛋又黄又嫩。

  方法二:在平底锅放足油,油微热时蛋下锅,鸡蛋慢慢变熟,外观美,不粘锅。

  方法三:在热油中洒点面粉,蛋会煎得黄亮好看,油也不易溅出锅外。

生活经验
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柠檬水

金虫 (正式写手)

0.25

没有更好的方法了吗
更为科学营养的方式
10楼2006-05-07 13:19:11
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查看全部 19 个回答

waie_403

木虫 (正式写手)

0.5

楼主是做饭高手么
5楼2006-05-04 20:22:10
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koring1998

铜虫 (正式写手)

0.25

不错,又学到一招,嘿嘿~!
6楼2006-05-04 21:06:39
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漂漂虫

银虫 (著名写手)

0.5

记得前段时间号召大家不吃溏心蛋,可是我煎不出不是溏心的
┏┯┓┏┯┓┏┯┓┏┯┓┏┯┓┏┯┓ 论 坛 第 一 财 迷 ┗┷┛┗┷┛┗┷┛┗┷┛┗┷┛┗┷┛
8楼2006-05-06 07:35:17
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