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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 分析 » 【求助】果酒、果醋酚类物质前处理
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xiangjinle203

铁杆木虫 (著名写手)

[交流] 【求助】果酒、果醋酚类物质前处理

本人想测定果酒、果醋中多酚物质，前处理如何进行？参考资料中有直接用乙酸乙酯萃取三次的，也有先调节ph值至中性用乙酸乙酯萃取，再调ph值至酸性，用乙酸乙酯萃取后，合并两次有机相的。做过的朋友分析一下，哪种方法更好，回收率更高？
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1楼 2010-09-03 21:05:19
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544082769

金虫 (正式写手)

命运-未来！
xiangjinle203(金币+1):有效防止因为部分反映消耗主要成分.是什么意思呢？怎么会发生主成分消耗反应？ 2010-11-14 20:19:40
“有先调节ph值至中性用乙酸乙酯萃取，再调ph值至酸性，用乙酸乙酯萃取后，合并两次有机相的”这种简便控制PH的方法很好，可以有效防止因为部分反映消耗主要成分。
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自由的翅膀永远会飞翔的更远。
3楼2010-11-14 07:33:29
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