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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【求助】油中多酚物质的提取
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美丽心情97

金虫 (小有名气)

[交流] 【求助】油中多酚物质的提取

有没有人做过油脂中多酚物质的提取啊，都用的那些方法啊，指导一下吧
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1楼 2010-08-31 07:40:47
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南归宇和

新虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
15楼: Originally posted by 波米茜茜~ at 2014-12-17 16:54:53
请问，你最后测出来了吗？我用甲醇反萃取的，但是用福林酚法检测的时候一加水立刻变浑浊，最终反应2h后有白色沉淀，请问是怎么回事啊？

出现沉淀现象，怎么回事呢？？如何解决
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16楼2016-01-07 13:59:15
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bhd2003200

银虫 (小有名气)
这个提取有什么意义吗
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2楼2010-08-31 10:14:30
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yu27317961

专家顾问 (职业作家)
美丽心情97(金币+1): 2010-08-31 14:46:26
把多酚变成水溶性的，分离出来
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3楼2010-08-31 13:56:07
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美丽心情97

金虫 (小有名气)
引用回帖:
Originally posted by bhd2003200 at 2010-08-31 10:14:30:
这个提取有什么意义吗

我要测其中总酚含量，当然要提取出来了
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4楼2010-08-31 14:44:04
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