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xukun1176

银虫 (小有名气)

[交流] 【求助】请教一个关于饲料研究中的检测指标的问题

我做得是酶水解鱼下脚料生产动物饲料,在研究水解工艺的过程中,我选用可溶性氮(或叫水解度)作为唯一的跟踪指标,但是老师说这样不合理。那我请问大家,我还可以选用什么别的指标呢?谢谢!
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柳飞绵

木虫 (著名写手)

鱼的下脚料成分很复杂,要看选什么酶吧
饮半盏当知江河滋味,拾一叶尽显人间秋凉
2楼2010-08-30 16:44:07
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xukun1176

银虫 (小有名气)

引用回帖:
Originally posted by 柳飞绵 at 2010-08-30 16:44:07:
鱼的下脚料成分很复杂,要看选什么酶吧

我是用蛋白酶
3楼2010-08-30 18:23:13
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柳飞绵

木虫 (著名写手)

引用回帖:
Originally posted by xukun1176 at 2010-08-30 18:23:13:

我是用蛋白酶

蛋白酶应该是游离氨基酸含量吧,用茚三酮法
饮半盏当知江河滋味,拾一叶尽显人间秋凉
4楼2010-08-30 18:29:18
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