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karl2100

至尊木虫 (著名写手)

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[交流] 【分享】保健食品是什么【已搜无重复】

保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗为目的的食品。

保健食品具备以下特征：
( 1)作为食品中的一类，首先必须无毒无害，食用安全，无需权衡利益与危险，有别于药品；
(2)是针对特定人群设计的具特定的保健功能，有其特指的使用人群，功能明确并经科学试验评价，有别于普通食品；
(3)保健食品的产品属性可以是任何一种普通包装食品的外观形态，也可以是任何经口给入的药品类似剂型，就是说，保健食品可以是饼干，也可以是胶囊。

欲申报保健食品的产品，必须具有三种属性：①食品属性；②功能属性，具有特定的功能；③非药品属性。
目前具有以下22种功能的食品可以用来申报保健食品：
　
（1）免疫调节；（2）调节血脂；
（3）调节血糖；* （4）延缓衰老；
（5）改善记忆；* （6）改善视力；
（7）促进排铅；* （8）清咽润喉；*（清咽）
（9）调节血压；* （10）改善睡眠；
（11）促进泌乳；* （12）抗突变；
（13）抗疲劳；（14）耐缺氧；
（15）抗辐射；（16）减肥；*
（17）促进生长发育；* （18）改善骨质疏松（增加骨密度）
（19）改善营养性贫血；* （20）对化学性肝损伤有保护作用；
（21）美容*（祛痤疮、祛黄褐斑、改善皮肤水分）；（22）改善胃肠道功能（改善肠道菌群*、促进消化*、润肠通便、对胃黏膜有辅助保护作用）；
以上标有 * 的项目需做人体试验。
除了以上具有特定功能的食品可以申报保健食品外，营养素类产品也纳入了保健食品的管理范畴，称为营养素补充剂，如以维生素、矿物质为主要原料的产品，以补充人体营养素为目的的食品，可以用以申报保健食品。

[ Last edited by signal023 on 2008-5-15 at 10:18 ]

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