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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 综合其他 » 【求助/交流】发酵过程PH值的调节
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tt080427

禁虫 (正式写手)
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1楼 2010-08-26 07:41:08
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yyshea

木虫 (正式写手)
★
tt080427(金币+2):搅拌已经开到最大了，下次我会用低浓度的氢氧化钠试试，谢谢 2010-08-27 11:05:53
tt080427(金币+1):还想请问一下，用NAOH调PH，钠离子浓度增大以后，会不会把渗透压提高了，搞的菌体生长不良，我的菌种是假单胞杆菌 2010-08-27 11:11:33
silicare(金币+1):鼓励 2010-08-27 11:46:21
是否强酸碱问题不大，盐酸和氢氧化钠对培养基成分影响不大，是良好的酸碱调节剂，我看楼主说到菌体容易自溶，不知道是什么菌种？如果发酵搅拌不太好的话，不管用什么试剂来调，一定注意试剂的浓度不要太高，最好是在一个摩尔以下，避免局部Ph变化太大，影响菌体生长。
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13楼2010-08-27 08:53:09
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flightty

木虫 (正式写手)
tt080427(金币+2):氨水也有人试过，它也是一种氮源，后期会使菌体形态发生改变，不能用来调PH 2010-08-27 07:33:16
为生么不用氨水？
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3楼2010-08-26 11:01:31
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大飞370

铜虫 (小有名气)
tt080427(金币+1):为什么不能 2010-08-27 07:33:49
肯定不能了。尤其是生产上就更不能了。
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4楼2010-08-26 11:05:17
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xulanzzz

金虫 (著名写手)
★
看天(金币+1):谢谢分享 2010-08-26 12:22:14
tt080427(金币+1):尿素和氨水都是氮源，难道不会对生长有影响吗 2010-08-27 07:34:14
强酸碱不可以用来调节PH
可以换成尿素和氨水，我们实验室发酵很多年，几乎从没用过氢氧化钠调节PH，上罐的话就用氨水就可以。。。。
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DOBEST
5楼2010-08-26 11:25:30
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