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【求助】测鱼肉中三甲胺吸光度出现负值
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hqjhqj521
铜虫
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性别:
MM
专业: 食品科学基础
[交流]
【求助】测鱼肉中三甲胺吸光度出现负值
已有4人参与
大家帮帮忙,急急急!
我正在做实验,预实验时三甲胺的吸光度还是正值,现在正式试验却变成负值了,可能是什么原因!
鱼肉中三甲胺含量的测定,空白对照加的5ml水,用的甲苯-苦味酸比色法,甲苯是无水甲苯,比色皿是玻璃的,测定波长是410nm。我看到配出的空白溶液比样品的颜色深,我同时做了三个空白,结果都一样,这样对结果会有影响吗?连续三四次了,那位大侠快帮帮忙!
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做你认为对的,今天的事别推到明天!
1楼
2010-08-23 17:28:34
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金虫
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专业: 部门法学
★
opq691(金币+1):感谢参与交流,欢迎常来分析版 2010-08-23 23:19:20
这个可能是你所用的溶剂比你的溶质的吸光度还大,换一种溶剂试试!
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2楼
2010-08-23 18:47:12
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fqqbessy
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专业: 食品加工技术
★
小木虫(金币
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我今天测的时候,空白的吸光值比样品高。。不过我发现我弄错了好几个点,用的石英比色皿。。调零时没有用甲苯作溶剂空白,直接就按了zero。。做空白时,我是除了没有加样品外,其他的如70ml蒸馏水+20%三氯乙酸都加了,再取5ml开始做空白的。。
哎。。明天继续做,错得太离谱了。
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3楼
2011-08-23 20:38:24
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fqqbessy
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虫号: 1288674
注册: 2011-05-07
专业: 食品加工技术
★
小木虫(金币
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楼主,我还想问下,你的苦味酸试剂里面有液体不?我买的里面有。。但不晓得是什么,也不知道这种情况下怎么称量了,望楼主指点
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4楼
2011-08-23 20:41:10
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pixf
银虫
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注册: 2009-07-08
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小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
能问下楼主测定三甲胺怎么显色的吗,我做的都不显色,不知道什么情况
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5楼
2014-12-12 10:22:12
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铁虫
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性别: GG
专业: 食品科学基础
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
楼主可以看下 《李丰.水产品中氧化三甲胺、三甲胺、二甲胺检测方法及由于丝中甲醛控制研究[D].保定:河北农业大学,2010.》这篇文章
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6楼
2015-03-20 10:10:41
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