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lfloveflower520

金虫 (正式写手)

[交流] 【求助】请教几个检测的专业方法,只有英文 已有2人参与

请问高手,下面各种物质的检测方法,是啥意思啊?谢谢!


        检测项目                                 方法

总含水量(karl-fisher)        AOCS  Ca 2e-84

甘油三酯                                       Internal N A881

大肠杆菌                                      NorVal Ref.no.0.14
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gaopeijun

金虫 (正式写手)

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
javeey(金币+1):谢谢提供帮助,食品版的进一步发展,需要大家共同努力 2010-08-21 18:17:11
引用回帖:
Originally posted by lfloveflower520 at 2010-08-19 15:56:01:
请问高手,下面各种物质的检测方法,是啥意思啊?谢谢!


        检测项目                                 方法

总含水量(karl-fisher)        AOCS  Ca 2e-84

甘油三酯                                        ...

甘油三酯可以采用试剂盒直接测定,或者采用碱分解成甘油盐在用磷酸,最后用测甘油的方法来测定。
3楼2010-08-19 22:24:54
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901188

木虫 (著名写手)

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
javeey(金币+1):谢谢提供帮助,食品版的进一步发展,需要你我共同努力 2010-08-21 18:17:39
大肠杆菌可以用微生物检测法,先进行富集实验,然后在涂布培养,到培养周期后再观察。
2楼2010-08-19 17:37:42
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