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【求助】冻豆腐的孔洞 已有4人参与
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各位虫友们，有谁知道如何使冻豆腐的孔洞变大 （即如何使冻豆腐中的冰晶增大） 谢谢！！ |
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lovibond
荣誉版主 (文坛精英)
小木虫美食家
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专家经验: +600 - 食品EPI: 70
- 应助: 1029 (博后)
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- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 航空航天
2楼2010-07-27 20:48:04
柳飞雪
银虫 (正式写手)
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- 注册: 2010-06-06
- 性别: MM
- 专业: 食品营养
3楼2010-07-28 20:52:35
4楼2010-07-28 21:23:25
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小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
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5楼2010-07-29 19:25:24