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zhangnuan

铜虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】浆果干燥技术 已有6人参与

请教各位小浆果如何干燥比较合适?晒干对化学成分影响大吗?
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玉在椟中求善价,钗于奁内待时飞
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zhengxz531

木虫 (正式写手)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
可用微波真空或者微波辅助泡沫干燥,效果好。
6楼2010-08-09 19:29:54
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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
柳飞绵(金币+1):感谢交流 2010-07-27 09:48:23
如果比较金贵的东西,冻干是不是比较好,如果不是很贵的东西,晒干算是比较划算的办法了吧,你也可以考虑用烘房
充实的活着!
2楼2010-07-27 09:33:43
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zhangnuan

铜虫 (初入文坛)

是白刺浆果,我现在是阴干,但是有好多汁液流出来,我担心在没干之前就都坏了。想晒干,又怕化学成分变化太大
玉在椟中求善价,钗于奁内待时飞
3楼2010-07-27 09:46:01
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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

引用回帖:
Originally posted by zhangnuan at 2010-07-27 09:46:01:
是白刺浆果,我现在是阴干,但是有好多汁液流出来,我担心在没干之前就都坏了。想晒干,又怕化学成分变化太大

那冻干和真空干燥你试了没,你如果想烘干的话,我觉得加抽真空比价好
充实的活着!
4楼2010-07-27 09:50:21
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