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美丽心情97

金虫 (小有名气)

[交流] 【求助】中链脂肪酸甘油酯的结晶温度是多少啊已有11人参与

有没有人知道中链脂肪酸甘油酯的结晶温度啊?拜托各位大侠了,帮帮忙吧!
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dekey

金虫 (小有名气)

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
javeey(金币+1):谢谢参与交流,欢迎常来食品版! 2010-08-23 18:37:14
中碳链这个说法太不准确了,一般隔一个碳或是一个不饱和双键结晶温度会改变很多的。
如果你不能解决问题,你就会成为一个问题。
12楼2010-08-23 15:27:47
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luyaqing16

金虫 (小有名气)

中链脂肪酸甘油酯的结晶温度?有这种表述方式么
2楼2010-07-26 09:28:44
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美丽心情97

金虫 (小有名气)

嗯,我现在做椰子油中的中链脂肪酸的分离,油里面的脂肪酸不都是以脂肪酸甘油酯的形式存在的吗?我想用结晶的方法让它们析出,所以要找它们的结晶温度,可是找不着
3楼2010-07-26 09:49:06
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美丽心情97

金虫 (小有名气)

楼上这位哥哥,给点建设性的建议呗
5楼2010-07-27 11:03:37
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