| 查看: 1740 | 回复: 16 | |||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||
[交流]
肥胖与吃饭速度有什么关系？
|
|||
|
日本狮王齿科卫生研究所和东京齿科大学合作，对东京都内340位20-60岁男女公司职员，进行肥胖和吃饭速度关系的调查。 以BMI＝25以上为肥胖标准。 BMI是将体重（kg）除以身高（m）的平方所得的数值。如一个人体重60kg，身高1.7m，其BMI就是20.8。 调查结果：吃饭速度快的（占总数40％）平均BMI23.5。 吃饭速度不快不慢的（占总数45％）平均BMI22.4。 吃饭速度慢的（占总数15％）平均BMI21.6。 接着又对9位20-50岁男性进行吃饭速度和满腹感关系的调查。通常一顿饭工夫平均为17.2分钟。如果使用节拍器使每分钟咀嚼次数增加到88，即将吃饭时间延长到33.7分钟，则试验者的食量从平时的693克减少到528克。一天三顿日积月累，这一差值将变得相当巨大。据狮王齿科卫生研究所武井典子的研究，人的血糖值从开始吃饭15分钟后上升，30分钟后达到峰值。由于血糖值达到峰值给人满腹感，约需30分钟。所以通过仔细咀嚼延长就餐时间，就能使少量食物让人获得满腹感，从而取得减少食量防止肥胖的效果。 大阪市立大学曾根良昭教授证实，吃饭过快会给精神带来较大负担。他让7位女学生在温度、湿度恒定的人工气候室内，分为二组，分别给5分钟和10分钟就餐时间。结果，5分钟组餐后心率比食前有所增加。而10分钟组餐前餐后几乎没有变化。他又做试验，将咀嚼次数从通常的325次减少到快食时的214次。结果发现，通常吃饭时心率比饭前增加20％，快食时心率比饭前增加49％。通常饭后收缩期血压比饭前增加8％，快食后收缩期血压比饭前增加13％。 最近日本专家提出“培养咀嚼力、用咀嚼创造健康”的口号，并建议在咽下一口食物前再咀嚼5次。汤、茶水等尽量在饭前餐后饮用，以免减少咀嚼次数。在吃咖喱饭、炒面等软食物时加入竹笋、肉等耐嚼食物。 http://http://wenwen.soso.com/z/q2006024951.htm?pid=mail.wen3 |
回复此楼» 猜你喜欢
咱们一起用铁证分析2026国家社科基金中标与否
已经有20人回复
-
哪位老哥知道今年的国自然具体哪一天放榜？
已经有5人回复
-
国基金的申报应该改成非等额制，评价高的钱多评价低的钱少，但是增加资助率
已经有8人回复
-
各位道友，我要去昆明玩几天，回来见。
已经有7人回复
-
欢迎发来filecode的Mz6后的代码验证其规律
已经有48人回复
-
filecode
已经有10人回复
-
奇怪，两个人的filecode固定段从头到尾一模一样
已经有11人回复
-
有时候，自然基金真的不能太认真 （我的申报经验）
已经有8人回复
-
应该是93bebmhtak前后十一个字符比较关键
已经有37人回复
-
好奇怪的filecode
已经有7人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 新发现：妈妈太胖 婴儿易夭折
已经有2人回复
3楼2010-07-13 09:57:38
fangye0413
荣誉版主 (文坛精英)
快乐家族之水
- 应助: 0 (幼儿园)
- 贵宾: 2.05
- 金币: 13450.6
- 散金: 11919
- 红花: 94
- 沙发: 137
- 帖子: 27945
- 在线: 1588.4小时
- 虫号: 820756
- 注册: 2009-08-03
- 专业: 环境工程
- 管辖: English Cafe
4楼2010-07-13 10:07:51
xiaocao701
银虫 (正式写手)
- 应助: 1 (幼儿园)
- 金币: 3200.6
- 散金: 63
- 红花: 2
- 帖子: 487
- 在线: 186.6小时
- 虫号: 468150
- 注册: 2007-11-27
- 性别: MM
- 专业: 化工系统工程
6楼2010-07-13 10:36:46
应该没啥关系吧7楼2010-07-13 11:01:14
