| 查看: 347 | 回复: 1 | |||
leoxxyy木虫 (著名写手)
|
[交流]
【求助】凝胶流变学 已有1人参与
|
|
求助关于凝胶流变方面的书籍，或者相关论文，谢谢 [ Last edited by lwb1987521 on 2010-7-7 at 15:13 ] |
回复此楼» 猜你喜欢
食品学硕362求调剂
已经有3人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业
已经有12人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有275人回复
-
食品调剂08考数学可调
已经有0人回复
-
食品工程调剂
已经有2人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业083200
已经有5人回复
-
广东海洋大学食品科学与工程、生物与医药招收调剂考生
已经有0人回复
-
欢迎调剂滁州学院生物与医药专硕
已经有0人回复
-
086003调剂求助
已经有4人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 关于高分子溶液的问题
已经有10人回复
- 【分享】食品流变学
已经有19人回复
- 卡波姆的工艺研究
已经有4人回复
★
柳飞绵(金币+1):感谢回帖交流 2010-07-13 12:26:42
leoxxyy(金币+5): 2010-07-16 09:19:42
leoxxyy(金币+5): 2010-08-25 15:23:15
柳飞绵(金币+1):感谢回帖交流 2010-07-13 12:26:42
leoxxyy(金币+5): 2010-07-16 09:19:42
leoxxyy(金币+5): 2010-08-25 15:23:15
|
Fish gelatin: properties, challenges, and prospects as an alternative to mammalian gelatins Food Hydrocolloids 23 (2009) 563–576 这个蛮详细的。 Colloidal stability and interactions of milk-protein-stabilized emulsions in an artificial saliva Food Hydrocolloids 23 (2009) 1270–1278 Effect of hydrocolloids and emulsifiers on the rheological, microstructural and quality characteristics of eggless cake Food Hydrocolloids 23 (2009) 700–707 [ Last edited by 玉兰花 on 2010-7-13 at 08:49 ] |
2楼2010-07-13 08:47:51
