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Jady_Zhang

铜虫 (小有名气)

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[交流] 防暑食谱大全,如何防暑食疗吃什么（三）

青蒿粥  点击：526
工艺：煮口味：咸鲜味
主料：粳米100克,青蒿100克

冬瓜荷叶汤  点击：2658
工艺：煮口味：原本味
主料：冬瓜500克
功效：冬瓜,性味甘淡,凉,入肺,大小肠,膀胱经,功能利水消痰,清热解毒,荷叶,性味苦涩,平,入心,肝,脾经,功能清暑利湿,冬瓜荷叶汤以冬瓜为,配以鲜荷叶,共成清热解暑,利尿除湿,生津止渴之效,民间用以治疗暑天口渴心烦,肺热咳嗽,痰黄稠,小

薄荷绿豆汤[图]  点击：9490
工艺：煮口味：甜味
主料：绿豆300克
功效：此汤清凉祛火，解暑醒神，如在汤中加芡实，薏仁，莲子，蜜枣等，则可制成不同风味，又有增强其健脾益气，利湿解毒的功效。清凉祛火，利湿解毒，健脾醒神。

炒丝瓜[图]  点击：79811
工艺：清炒口味：本味咸鲜
主料：丝瓜250克
功效：此菜具有解毒消痛，化淤清热的作用。适用于治疗成痈期咳嗽咽痛。

酸菜芋头汤  点击：3347
工艺：煮口味：咸鲜味
主料：酸白菜100克,芋头250克
功效：此汤色白味浓、咸鲜可口、开胃生津、刺激食欲，为夏季佐餐汤菜。

四季豆粥[图]  点击：3167
工艺：煮口味：咸鲜味
主料：粳米100克,四季豆100克

丁香酸梅汤[图]  点击：5162
工艺：煮口味：酸甜味
主料：乌梅256克,山楂4克
功效：此汤生津消食，行气温中，适用于暑热伤津之口渴，心烦，暑热寒胃道胃道易感病菌均有不错的抑制作用，帮此汤可作为肠炎，下痢时的保健汤。行气温中，心烦口渴，抑制病菌。

绿豆海带粥[图]  点击：30166
工艺：煮口味：清香味
主料：绿豆100克,海带(鲜)100克,稻米50克
功效： 1. 清热解毒，降压。 2. 适用于原发性高血压病。高血压病调理药膳

芹菜翠衣炒鳝肉  点击：3023
工艺：炒口味：咸鲜味
主料：鳝鱼120克,西瓜皮150克,芹菜150克
功效：平肝降压、清热消暑；高血压病、动脉粥样硬化属肝热者，症见头痛、眩晕、心悸、咽干口渴，食欲不振，亦可用于暑热病，营养不良有上述表现者；本款菜用油不宜过多，以免油腻滋滞，如作水肿或高血压病者之饮食时，下盐不宜过重，以清淡为宜，以防高钠

炝辣油苦瓜  点击：15169
工艺：炝口味：咸鲜味
特色：咸鲜辣苦，脆爽适口。
主料：苦瓜500克

苦瓜粥  点击：10974
工艺：煮口味：原本味
主料：苦瓜100克,粳米100克
功效： 1.此粥具有清暑涤热，清心明目，解毒的作用，适用于热痛烦渴、中暑发热、流感、痢疾、目赤疼痛等症。 2.糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。

炝苦瓜  点击：10878
工艺：炝口味：清苦味
特色：苦凉爽口，鲜脆清香
主料：苦瓜400克
功效：糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。

黄瓜拌绿豆芽  点击：7824
工艺：拌口味：咸酸味
特色：鲜嫩味美，咸中带酸。
主料：黄瓜100克,绿豆芽500克

黄瓜三丝汤  点击：3721
工艺：煮口味：清香味
主料：黄瓜250克,海带(鲜)50克,泡菜100克
功效：此汤为夏令适口的家常汤菜,清淡成鲜,可生津止渴,补充人体盐分,佐餐,解暑均宜。

烧黄瓜  点击：20716
工艺：锅烧口味：咸鲜味
特色：色泽油亮，软滑适口。
主料：黄瓜500克

干豆腐拌黄瓜[图]  点击：6891
工艺：拌口味：清香味
特色：操作简单，清香爽口。
主料：黄瓜250克,干豆腐250克
辅料：香菜15克,

端阳豆糕[图]  点击：2142
工艺：拌口味：甜味
特色：此豆糕甜香适口，去暑解热。
主料：绿豆600克
辅料：梅子60克,核桃60克,桂花酱60克,

番茄苹果汁[图]  点击：6886
工艺：其他口味：果汁味
主料：番茄200克,苹果100克,芹菜30克
功效：含有丰富的维生素A及维生素C。苹果具有整理肠胃的作用，芹菜也有助于肠部蠕动。苹果与番茄结合可增进体力。

果汁冻  点击：3897
工艺：其他口味：酸甜味
主料：果汁200克,豆瓣菜50克

鲜奶凉粉  点击：11486
工艺：其他口味：甜味
特色：色彩红白鲜明，口感细腻。
主料：牛奶300克,西瓜200克
功效：鲜牛奶中含有丰富的钙质及人体必需的氨基酸和多种维生素，可促进儿童生长发育。

转自http://www.ttmeishi.com/CaiXi/FangShu/List3.htm

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