24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
查看: 9519  |  回复: 10
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

zhuzhu35799

铜虫 (正式写手)

[交流] 【求助】有机酸与脂肪酸区别? 已有8人参与

有机酸与脂肪酸有什么区别呢?是否脂肪酸就是有机酸呢?为什么?
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zhuzhu35799

铜虫 (正式写手)

引用回帖:
Originally posted by 往梦如昔 at 2010-06-23 17:14:19:
通常我们说的有机酸是指一些低碳链的酸,脂肪酸是指甘油三酸酯,其他类的有机酸一般会使用其俗称或通用命名法的名称。大多数食品类涉及的高碳链酸都有俗称的。严格意义上来说脂肪酸也属于有机酸的。但是大部分脂肪 ...

这样解释好像还可以!谢谢了
7楼2010-07-01 22:49:05
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 11 个回答

柳飞绵

木虫 (著名写手)

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
lwb1987521(金币+1):感谢交流 2010-06-24 17:01:47
脂肪酸都是有机酸吧, 有机酸是含有碳的酸类, 碳酸除外, 脂肪酸必须是有长的脂肪链.
应该是这样的吧
饮半盏当知江河滋味,拾一叶尽显人间秋凉
2楼2010-06-03 18:14:41
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

llrock926

木虫 (小有名气)

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
lwb1987521(金币+1):鼓励新虫 2010-06-24 17:01:59
有机酸是指一些具有酸性的有机化合物。最常见的有机酸是羧酸,其酸性源于羧基 (-COOH)。磺酸 (-SO3H)、亚磺酸(RSOOH)、硫羧酸(RCOSH)等也属于有机酸。 脂肪酸由于含有羧基,是有机酸中的一部分。这样说你明白了吧!
3楼2010-06-03 22:42:12
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zhuzhu35799

铜虫 (正式写手)

感谢上面两位的回复,但是还有个疑问就是为什么有文献写的有机酸及脂肪酸的分析呢?如:沙棘制品中有机酸、抗坏血酸及脂肪酸分析方法的研究
4楼2010-06-03 23:46:23
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
普通表情 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 283求调剂,工科! +4 苏打水7777 2026-04-08 4/200 2026-04-09 17:28 by vgtyfty
[考研] 调剂 +18 2261744733 2026-04-08 18/900 2026-04-09 15:39 by nalakaiqi
[考研] 280求调剂 +5 兮兮夜夜 2026-04-09 8/400 2026-04-09 11:15 by 兮兮夜夜
[考研] 求调剂 +3 猪肉墩粉条cc 2026-04-08 4/200 2026-04-09 10:05 by 猪肉墩粉条cc
[考研] 0702物理学学硕299求调剂 +5 祁柒连 2026-04-06 5/250 2026-04-09 09:27 by wj165256
[考研] 296求调剂 +3 汪!?! 2026-04-08 3/150 2026-04-08 22:00 by zhouyuwinner
[考研] 293分求调剂,外语为俄语 +7 加一一九 2026-04-07 10/500 2026-04-08 20:14 by yutian743
[考研] 312求调剂 +4 Say Never 2026-04-04 4/200 2026-04-08 08:41 by barlinike
[考研] 316求调剂 +4 15318418673 2026-04-07 4/200 2026-04-07 22:12 by hemengdong
[考研] 生物学363调剂求助 +7 fanzhang6666 2026-04-06 9/450 2026-04-07 17:37 by lijunpoly
[考研] 085404 293求调剂 +8 勇远库爱314 2026-04-06 9/450 2026-04-07 13:05 by flydream1314
[考研] 一志愿太原理工大学计算机技术专硕348,求调剂指导 +3 nexious 2026-04-05 3/150 2026-04-07 08:19 by jp9609
[考研] 求调剂 +5 小沢 2026-04-03 5/250 2026-04-06 22:45 by 875465
[考研] 求调剂 +5 wos666 2026-04-03 5/250 2026-04-06 10:13 by 蓝云思雨
[考研] 材料调剂 +6 一样YWY 2026-04-05 6/300 2026-04-05 20:30 by 南航~万老师
[考研] 313求调剂 +5 海日海日 2026-04-04 5/250 2026-04-05 15:52 by jndximd
[考研] 一志愿上海海洋大学083200食品学硕,求调剂,接受其他专业083200 +4 what张 2026-04-04 5/250 2026-04-05 14:07 by chw1980_0
[考研] 271分求调剂学校 +12 zph158488! 2026-04-02 13/650 2026-04-05 10:13 by lqwchd
[考研] 333求调剂 +12 wfh030413@ 2026-04-03 13/650 2026-04-04 21:02 by jj987
[考研] 306求调剂 +3 hyb上名工 2026-04-02 3/150 2026-04-04 18:12 by 热情沙漠
信息提示
请填处理意见