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张悟本——健康补钙的食疗方法
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与钙有关的疾病 肿瘤、心脏病、糖尿病、高血压、难产、神经衰弱、老年痴呆、皮肤病、性功能减退、动脉硬化、冠心病、甲亢病、结石症、骨质增生、腿抽筋、失眠、儿童佝偻病、高血脂、关节炎、癫痫、蛋白尿、水肿、肋骨外翻、鸡胸、下肢浮肿、腰背酸痛、骨质疏松、骨软化症、骨盆畸形、喉痉挛、感冒、发烧、咳嗽、头疼、盗汗、手足抽搐…… 钙缺乏与106种病有关系 缺钙的原因 1、吃得太精致,脂肪过剩 2、食物内的营养缺乏 3、碳酸饮料和冰饮喝得太多 大鱼大肉是酸性物质,钙是碱性物质 喝碳酸饮料会脱钙,会导致不孕不育症,精子头就是钙 喝冰饮,冰的伤脾,脾不好叫中焦不通,女的得妇科病,男的得前列腺疾病 吃钙:多吃海产品、豆类食品 补钙的好处 1、钙能补肾 人老骨头先老,人靠气和血活着,人死了叫没气了,就是肾衰竭了,肾主骨,肾是气,肾是鸡,鸡吃石头是补钙,补肾让骨头强健,补肾壮骨 2、钙可以抗衰老 3、钙可以防止血管硬化 西医说人老血管先老,盐吃多了血管就硬化,盐是钠,钙是排钠的,血管就软化了 4、钙可以防止肺结核 以前人穷喝牛奶、晒太阳补钙,牛奶中钙含量相对较高,把肺钙化了,不让它再发展了 5、钙能够抗癌 先有肿瘤后有癌,中医叫气滞血瘀,肾气不足血就淤 补钙的误区 1、喝骨头汤补钙 最错的错,喝骨头汤补充的是胶原蛋白,不是钙,骨头汤只能补充少量的钙 2、喝奶补钙 喝水、吃馒头、吃米饭都补钙,凡是吃的都能补钙。牛奶补钙,但要根据情况来补,高血压不能喝牛奶,牛奶容易上火,老上火血压下不来。婴儿喝牛奶比较合理,婴儿什么都吃不了,喝牛奶就有营养,但喝到一两岁、两三岁就行了。老人要是长期吃素,喝点牛奶可以,要是有高血压、糖尿病、心脑血管疾病的老人就不要喝牛奶了 3、钙补多了容易得结石 更严重的错,钙的补充与结石无关。吃油大了,肝胆代谢不好了,久而久之才结石,跟钙没有关系 4、晒太阳可以补钙 晒太阳不能补钙,但能促进钙吸收。吃完饭晒太阳可以促进钙吸收 5、钙补多了骨头会变脆 更错误,骨头会变脆是因为吃了加维生素D的钙,维生素D是促进钙吸收的,人体晒太阳就能合成维生素D,维生素D是脂溶性的,会在肝脏里储存,容易瘀积,会造成肝硬化,肝硬化了血就出不来了,血出不来骨头就脆了,所以维生素D中毒,才引起骨头脆,不是钙,钙唯一的副作用是吃多了白吃,会拉出去,白花钱 女性必须补钙,女性要终身吃钙,血里有钙,女性每月例假流失钙,一年十二次,流了几十年,流失多少钙?一个婴儿从胚胎到发育成婴儿,从母体中夺走30~35克钙,“坐月子”更要多补钙。女同志怀孕前必须补充2500毫克钙。大量的钙吃上根本不用“坐月子”,也不会有“月子”病 每个人都应该补钙,钙参与人体一切生理活动,一般什么毛病都没有的,每天2000毫克钙就可以了,一般有问题的,每天吃到三四千毫克钙就可以。好多白领,天天昏昏沉沉的、乏力的,钙吃两三个月以后,可以满大街追车去。女同志吃一段时间钙以后,皮肤弹性增强了,钙是增加肌体组织弹性的,皮肤有弹性、有光泽了 正常人每天钙需求量800~1500毫克 高血压的女人每天钙需求量3000毫克 高血压的男人每天钙需求量4000毫克 正常人是指的身体健康的年轻人,一般人每日膳食摄入的钙只能达到400毫克,钙很难吸收,也就30%左右的吸收率,怎么也得补一两千毫克才能达到需求量标准,年轻人要多吃含钙量高的食物,不要额外补充,如果有毛病了要补充。30岁左右的,每天要补充1500~2000毫克的钙。上岁数的,有高血压、糖尿病、冠心病的,需要补3000~4000毫克钙 如果没毛病,什么都吃就行了,不用刻意的补钙,多吃海产品,如紫菜、海带、虾皮等,虾皮含钙量是最高的,炒菜的时候扔把虾皮进去就行了 不吃肉,吃虾皮,用虾皮代替肉,一个月吃二十斤左右的虾皮,坚持天天吃虾皮,身体棒 如果有病了,就要额外的补钙,应该买不添加任何东西的钙,钙比较便宜,吸收好坏在自己的脾胃,每个人的吸收不一样,早上、中午、晚上吸收的也不一样,按时多吃点钙,多晒晒太阳,你的一些症状消失了,就证明吸收了,如果没好就证明没吸收 加维生素D的钙:如果什么毛病都没有,想补充点钙,加维生素D的钙吃一片就行了。像血压高的人要吃4000毫克钙,一般每片钙在三四百毫克,如果要吃4000毫克就要吃10片以上,钙是上去了,维生素D也上去了,钙多了可以拉出去,维生素D多了就存积在肝里了,就肝硬化了 加镁的钙也一样,钙多了,镁也多了,镁多了心脏爱跳;加锌的钙也一样,锌多了也中毒,因为镁、锌等都属于微量元素,不一定需要的东西,钙是宏量元素,是人体必须的东西 补钙食品:海产品、黑豆、蘑菇汤 海产品都是自然生长的,没法饲养,含钙量自然就高 黑豆是补肾的,补肾就补钙了,黑豆是最好的养生的东西。买五斤到十斤黑豆,开锅煮成七八成熟,拿醋一泡,爱吃酸的多搁点醋,不爱吃酸的少搁点醋,泡一星期以后,每天十七点到十九点的时候,吃晚饭前,拿一把当零嘴吃,补肾效果相当棒,多吃黑豆头发就黑了 尿酸高叫痛风,同时伴有血脂高,血脂高尿酸才高,尿是从血里分泌出来的,血有毛病了尿才有毛病,脂肪给我们提供热量,它分解的产物变成脂肪酸,脂肪酸太多排不出来了,尿酸就上去了。痛风中医叫痹病,把热痹里头了,出不来了,关节要活动,一活动摩擦就生热,热憋里面出不来,关节就肿胀了,肿胀就疼了。有些人不喝啤酒,不吃海鲜也痛风,因为他爱喝冷饮。痛风是喝的冰啤酒得的,海鲜是凉性的,冰啤酒又是凉性的,人是热性的,俩一积,把热都积里头了,病就出来了 肾炎,肾里有火,肾是藏水的,肾气不足,血在肾里憋住了,毛细血管破裂,潜血就出来了,肾小球就硬化,蛋白就出来了,吃黑豆正好是补肾的,肾炎完全可以吃黑豆 是药伤肝肾,药都敢吃,为么不敢吃黑豆、绿豆,就算吃绿豆解药又怎么了,你嫌药伤的你不够深是怎么之,吃多少的问题不就完了吗 现代人有知识,没文化,中国人传统思想是和为贵,有病说明五脏不和谐了,调和谐了就完了。都说是药三分毒,可是现代人有病全吃药,知识水平非常高,文化水平没有。饮食解决不了了,才用药,要灵活运用,要善待自己 养生四汤:绿茶、豆浆、蘑菇汤、骨头汤 绿茶是泻火的,火大百病源,喝绿茶泻肝火 骨头汤每天不能超过50毫升,骨头汤是补充胶原蛋白的,不是补钙的 补钙要因人而异,不能以年龄划分。没什么毛病的,正常饮食就行了,有毛病了,根据身体情况吃钙就行,没法分年龄,现在年轻人疲劳感比中老年人要多,现在老年病都年轻人得了,所以没法分年龄,根据自己想不想长寿健康的情况,想健康的经常吃点钙 如何判断自己缺不缺钙 年轻人,一干点事就老劳累,睁不开眼睛,老躺在床上,睡又睡不好,严重缺钙。老劳累,关节疼,不爱长头发的,想长个的 骨头响是缺蛋白,要喝骨头汤 医院检验缺钙方法 ① 验血:血中的钙只占1%,99%在骨骼中,验血看是否缺钙有点值得商榷,血钙要是低了,这人真差不多了,一般婴儿容易这样,婴儿吸收差,完全有可能低,成年人要这样就真快了。血钙高是因为有病,不是吃钙吃的,甲状腺有问题的,血钙就容易高 ② 双光子:用一种仪器照射腕骨或脚踝,来测缺钙程度,这一点并不能代表全身,有可能照的这一点正好不缺,可是别的地方缺 老劳累,掉头发,关节疼都是缺钙,根据自己的症状一般就能知道自己缺不缺钙,不用去医院查 |
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