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dhd997

荣誉版主 (文坛精英)

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[交流] 【求助/交流】讨论一下培养基成分与真菌形态的问题 已有11人参与

自己在真菌发酵的过程中就发现:不同的培养条件对真菌的菌丝形态影响很大。有的条件下菌丝球很大,有的条件下却很小,我也见过英文中有报道过类似的现象。不知道各位同行如何看待这个问题?敬候赐教。
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pan琳lin

木虫 (职业作家)

小木虫水军秘书长

★ ★
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amisking(金币+1):good! 2010-05-21 12:39:34
营养条件不同,菌体的形态当然不同了,所以菌丝也会不一样啊!
cptbtptp,bcptdtptp (吃葡萄不吐葡萄皮,不吃葡萄倒吐葡萄皮)
2楼2010-05-21 09:48:30
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dhd997

荣誉版主 (文坛精英)

自由人,我型我秀!

优秀版主


amisking(金币+1): 2010-05-21 12:39:43
如果作为液体菌种液的话,菌丝球过大肯定会影响接种量了吧。
人生不过几十年,成败荣辱都在天,是非恩怨莫在意,健康快乐最值钱,自古人间苦无边,看得高远境如仙,愿你不为凡事恼,轻松快乐每一天。
3楼2010-05-21 11:11:09
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feilr

木虫 (正式写手)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
营养条件和培养条件不同直接影响真菌的生长状况,而且根据需求不同也会采用不同的培养基,比如选择种子培养基,发酵培养基,等等,还有什么产孢培养基等等,,有的也要求时期的培养温度,PH等,具体问题你自己在具体研究研究
4楼2010-05-21 14:03:55
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小兔子乖乖

金虫 (著名写手)

肯定有影响~比如人吧~吃的好的胖,吃的差的瘦~~影响形态地~~嘎嘎
5楼2010-07-01 20:02:19
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flightty

木虫 (正式写手)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
培养条件和培养基组成得任何变化都有可能导致菌丝形态的变化,还包括接种量,接种方式,搅拌状态等重要因素。国外有关菌丝形态变化对发酵过程的影响已形成一个研究领域,也有很多相关文献。
6楼2010-07-02 08:13:51
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jinran

金虫 (初入文坛)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
搅拌速度对菌丝的大小也有很大影响,搅拌越快球越小。
7楼2010-07-02 09:18:12
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892091690

银虫 (小有名气)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
引用回帖:
6楼: Originally posted by flightty at 2010-07-02 08:13:51:
培养条件和培养基组成得任何变化都有可能导致菌丝形态的变化,还包括接种量,接种方式,搅拌状态等重要因素。国外有关菌丝形态变化对发酵过程的影响已形成一个研究领域,也有很多相关文献。

真菌发酵培养基一般用哪种?米曲霉
你必须把必须走的路走漂亮,才可以走想走的路。
8楼2012-02-29 20:12:47
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645329775

新虫 (小有名气)

发酵培养基对菌丝形态影响很大的,不同的营养条件有不同的用途,所以就出现的种子培养基、发酵培养基、产孢培养基等等。此外培养条件不同直接影响真菌的生长状况,至于具体哪个因素影响较大,就要最单因素试验了,一般来说接种量不要太大,摇床速度稍快,加些玻璃珠就不会成团了。
9楼2012-05-29 23:44:21
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文也002

银虫 (小有名气)

我觉得碳氮比啊,酸碱度啊,什么的应该影响菌种生长比较大
10楼2012-06-11 22:15:24
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