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昕颀

银虫 (小有名气)

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[交流] 【求助】葡萄糖半乳糖已有1人参与

请教大家：
葡萄糖和半乳糖是差向异构体，由于二者结构不同，性质和作用上有很大差别？求其具体的差别及不同作用原因

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1楼 2010-05-18 15:17:02

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wangx1012

铁杆木虫 (正式写手)

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昕颀(金币+10):谢谢您不过我想知道更进一步的原因钻牛角尖了 O(∩_∩)O谢谢 2010-05-27 10:24:24

葡萄糖是己醛糖，化学式C6H12O6，白色晶体，易溶于水，味甜，熔点146℃，
半乳糖(CH2OH(CHOH)4CHO)是单糖的一种，可在奶类产品或甜菜中找到。半乳糖是一种由六个碳和一个醛组成的单糖，归类为醛糖和己糖

2楼2010-05-19 13:12:04

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