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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 网络生活区 » 健康生活 » 健康交流 » 教你五招识别"地沟油
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dongstudy

木虫 (小有名气)

[交流] 教你五招识别"地沟油

"地沟油"是人们在生活中对于各类劣质油的通称，长期摄入会导致人体各项生理指标发生变化，有毒化学物质会严重侵害人体的肠、肝、肾脏，轻则引发肠、胃、肝等脏器疾病，重则可能引发癌变。为提高消费者自身防范意识，太原市工商局5月10日发布第5期维权提示，提醒消费者购买食用油注意从五方面进行鉴别：

     一看，纯净的植物油呈透明状；看色泽，纯净的油为无色；看沉淀物。
     二闻，每种油都有各自独特的气味。可以在手掌上滴一两滴油，双手合拢摩擦，发热时仔细闻其气味。有异味的油，说明质量有问题，有臭味的很可能就是"地沟油"，若有矿物油的气味更不能买。
     三尝，用筷子取一滴油，仔细品尝其味道。口感带酸味的油是不合格产品，有焦苦味的油已发生酸败，有异味的油可能是"地沟油"。
     四听，取油层底部的油一两滴，涂在易燃的纸片上，点燃并听其响声。燃烧正常无响声的是合格产品；燃烧时发出"噼叭"爆炸声，表明油的含水量严重超标，而且有可能是掺假产品，绝对不能购买。
     五问，询问商家的进货渠道，同时索要进货发票、查看生产厂家卫生许可证及产品卫生质量检测报告。消费者如果发现来源不明的食用油脂时，可拨打12315申诉举报电话。
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1楼 2010-05-11 10:28:54
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achunok

至尊木虫 (著名写手)

从十品
可问题是，上述的方法 我们都没条件去试
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一头吃牛的艹
7楼2010-05-14 15:19:14
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403713400

新虫 (初入文坛)
这种辨认是很重要的！
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学而不思则罔，思而不学则怠。
5楼2010-05-13 12:07:30
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qiu2009

木虫 (正式写手)
恩，得留心一下，地沟油有损健康了。
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6楼2010-05-13 22:32:51
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Crescendo

铁杆木虫 (著名写手)
真不得不佩服国人的聪明。什么都想得到，什么都做得到。
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日拱一卒，功不唐捐
8楼2010-05-15 09:20:49
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