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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 【求助】怎样测胶体的吸水性
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yuwenjian1

金虫 (小有名气)

[交流] 【求助】怎样测胶体的吸水性 已有7人参与

食用胶体的吸水性，具体怎样测啊？谢谢！
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1楼 2010-04-26 18:18:32
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zzhwdc

金虫 (著名写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
正在期待中，楼主有答案了，希望能分享一下。
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9楼2010-06-13 01:10:06
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柳飞绵

木虫 (著名写手)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
hawkyin(金币+1):谢谢回贴 2010-04-27 16:05
是不是可以称i取一定质量的胶体，放入水中，过一段时间取出称其质量，从而算大小阿。希望能对你有所帮助。
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饮半盏当知江河滋味，拾一叶尽显人间秋凉
3楼2010-04-26 19:16:45
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迷糊的orange

银虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
问题很专业，有点难
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4楼2010-04-26 19:16:59
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3sgentlman

金虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
也许是用膨胀率来算吧！
赞一下(1人) 回复此楼
路是大家共同开发的！
7楼2010-04-27 10:54:46
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