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新虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】苯酚-硫酸法水解时间多少？为什么时间不一样，测的值也不一样已有2人参与

我用苯酚-硫酸法测葡萄糖含量，为什么水解时间不一样，值也不一样啊，我看文献一般是水解10h,我测了不同水解时间的都不一样，那该水解多长时间呢，按理说，应该水解足够时间值应该是一定的啊

1楼 2010-04-26 15:46:45

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银虫 (正式写手)

你是测定什么物质中的葡萄糖含量的，水解10个小时后都变成什么了

2楼2010-04-26 19:55:00

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铜虫 (小有名气)

晕，楼主说的是10个小时吗？我看过很多用此法测多糖的从没有水解10h的啊！
另，水解时间不一样，值不一样我认为两原因：一、未完全水解时，随时间的增加而水解增大，吸光度增大；二、水解完全时，反应方法的稳定性原因，水解后立即冷却，我们都是放在冰水里面的。

多学点东西是好的。

3楼2010-04-26 20:05:03

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