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【讨论】食品添加剂对蛋白质中二硫键的还原 已有1人参与
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请问各位高手 食品添加剂中有哪些具有还原性啊 有谁做过用添加剂对蛋白质中二硫键的还原。。。。。 |
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axi8383
金虫 (著名写手)
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2楼2010-04-13 17:55:22