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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【求助】旋转蒸发仪蒸馏发酵液中的酒精使用的水浴温度？
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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wangxian77

金虫 (小有名气)

[交流] 【求助】旋转蒸发仪蒸馏发酵液中的酒精使用的水浴温度？ 已有9人参与

旋转蒸发仪真空表读数显示-0.1MP，需要蒸馏发酵液中的酒精，那使用的水浴温度是多少？请指教，谢谢！

[ Last edited by wuguocheng on 2010-4-8 at 13:56 ]
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1楼 2010-04-08 11:02:25
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qj062

金虫 (小有名气)
wangxian77(金币+1):谢谢。我试一试 2010-04-08 16:26
引用回帖:
Originally posted by wangxian77 at 2010-04-08 11:02:25:
旋转蒸发仪真空表读数显示-0.1MP，需要蒸馏发酵液中的酒精，那使用的水浴温度是多少？请指教，谢谢！

60度左右就可以了
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2楼2010-04-08 11:38:50
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hawkyin

至尊木虫 (正式写手)
wangxian77(金币+1):谢谢 2010-04-09 10:48
我用50度，如果有水，可以选择60度！
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3楼2010-04-08 19:45:44
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千与千寻小寻

铜虫 (小有名气)
wangxian77(金币+1):谢谢 2010-04-09 10:48
我们通常用60°
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学想要学的，做要想做的，GO!
4楼2010-04-08 20:51:37
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zhbhhero

木虫 (正式写手)
wangxian77(金币+1):谢谢 2010-04-09 16:28
40度到60度都可以，只是快慢不同！还要看你冷凝水的流速，冷凝水流速高温度高点没关系，如果冷凝水流速太低酒精就被抽到真空泵里了！
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5楼2010-04-09 11:06:38
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yain4

银虫 (初入文坛)
wangxian77(金币+1):谢谢 2010-04-09 16:29
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6楼2010-04-09 12:22:00
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lulili0000

新虫 (初入文坛)
wangxian77(金币+1):谢谢 2010-04-09 16:29
我经常用的是45度，蒸发速度很快，并且也不会产生暴沸
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7楼2010-04-09 12:32:31
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Xunmeng.08

金虫 (小有名气)
★
lwb1987521(金币+1):鼓励新虫 2010-04-15 14:41
如果水对后面步骤不影响的话，有45度足够了
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加油，我是最棒的!
8楼2010-04-09 16:46:30
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stecy

金虫 (小有名气)
★
lwb1987521(金币+1):感谢交流 2010-04-15 14:41
wangxian77(金币+3):谢谢 2010-04-21 09:11
当真空度达到一定程度后，乙醇的的沸点也降低到一个点，在这个点附近的温度都合适，但是，温度并不是越高越好、越高越快。因为这时候蒸发速度与冷凝水的温度、抽真空的速度有关。
   冷凝水温度与蒸发温度差是决定蒸发效率的。在旋蒸时，蒸发温度是一定的（因为真空度一定的，与加热温度无关），所以只能让冷凝水温度越低越好。如果温差不大，则全部抽到真空泵里了。最好使用冷却循环制冷机。
    加热温度越大，虽然能满足蒸发时需要的热量，但是对回收的溶剂不利。例如，乙醇浓度会不高，含有大量的水。
     旋转蒸发时沸腾时很正常的。但是不能爆沸，否则容易倒吸。防止爆沸那就需要抽气的速度不能太快（1L/s）。一台循环水真空泵足矣。

另外，蒸发时物料的温度与加热温度并不一致。蒸发时还应该考虑物料的状态。如，是否怕高温失活。所以加热温度不是越高越好。温度低点反而有利

[ Last edited by stecy on 2010-4-15 at 11:28 ]
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9楼2010-04-15 11:23:20
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axi8383

金虫 (著名写手)

第三军团特种部队司令
★
lwb1987521(金币+1):感谢交流 2010-04-15 14:41
wangxian77(金币+1):谢谢 2010-04-21 09:11
呵呵。根据你的v样品而定哦，一般高温会使样品发生变化，我一般采用50
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10楼2010-04-15 11:40:54
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