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abcdefghijklmn

金虫 (小有名气)

[交流] 求助关于蛋白质的问题!

请问:磺基水杨酸沉淀蛋白质的机理是什么?

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ygs8688

金虫 (正式写手)

abcdefghijklmn(金币+10, 博学EPI+1): 2010-04-07 10:53
有机溶剂的沉淀机理是降低水的介电常数,导致具有表面水层的生物大分子脱水,相互聚集,最后析出。该法优点在于:1)分辨能力比盐析法高,即蛋白质或其它溶剂只在一个比较窄的有机溶剂浓度下沉淀;2)沉淀不用脱盐,过滤较为容易;3)在生化制备中应用比盐析法广泛。其缺点是对具有生物活性的大分子容易引起变性失活,操作要求在低温下进行。总体来说,蛋白质和酶的有机溶剂沉淀法不如盐析法普遍。
欢迎参与光谱工作的来交流
2楼2010-04-07 08:33:07
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