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为了解镜湖区承办年夜饭的餐饮单位的卫生状况，及时发现问题，督促整改，并进一步加强卫生监督管理，杜绝食物中毒及食源性疾病的发生，确保广大消费者年夜饭的安全卫生。2010年2月上旬镜湖区卫生局卫生监督所对申报承办5桌以上年夜饭的餐饮单位的卫生状况进行了调查。结果表明，大部分餐饮单位卫生状况有较好，但仍有部分餐饮单位存在的问题不容忽视，提示对这些承办年夜饭单位加强卫生安全监管。 餐饮业；食品加工；卫生状况 |
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