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YUANDONG9397

铜虫 (小有名气)

[交流] 【求助】盐洗之后为什么还要水洗?

将40ml  茅台酒 200ml 的烧杯中,加入2.0g Nacl 搅拌至溶解,将上述溶液
倒入250ml的分液漏斗中,加入10ml 饱和食盐水,然后用乙醚/戊烷(2+1)40,
30,20,20萃取,合并醚烷萃取液,用50ml 饱和食盐水洗涤两次,再用50ml
水洗涤两次,最后旋转蒸发到o.5ml.

这是用用乙醚/戊烷的混合溶剂萃取茅台酒香味物质的萃取方法,酒中乙醇和水的大约占98%,香味物质不到2%,主要成分是酸,酯,醇,醛,酮,酚类化合物,我想问一下最后用盐洗之后为什么还要用水洗,我的理解是盐洗主要是洗掉水溶性物质还有两溶性物质,做后用水洗式洗掉醇类化合物,不知道我的理解是正确的吗
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alwaysmart

铁杆木虫 (职业作家)

飞天猫


YUANDONG9397(金币+1):谢谢参与
水洗目的是洗掉盐和可溶性醇
忽忽忽忽
4楼2010-03-28 16:05:06
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liyingzhou

至尊木虫 (著名写手)

铁杆土虫


YUANDONG9397(金币+1):谢谢参与
第一次洗目的是洗掉萃取出的少量乙醇,第二次洗时洗去第一次洗用的氯化钠。
3楼2010-03-27 17:23:27
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liumuxin20

金虫 (小有名气)


YUANDONG9397(金币+1):谢谢参与
水洗的目的主要是洗掉上一步引入的盐
5楼2010-03-28 17:10:37
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supercat0821

至尊木虫 (职业作家)


YUANDONG9397(金币+1):谢谢参与
是为了进一步去掉萃取物里所含的无机盐以及可溶性的醇吧
7楼2010-03-29 12:51:52
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