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YUANDONG9397铜虫 (小有名气)
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[交流]
【求助】盐洗之后为什么还要水洗？
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将40ml 茅台酒 200ml 的烧杯中，加入2.0g Nacl 搅拌至溶解，将上述溶液 倒入250ml的分液漏斗中，加入10ml 饱和食盐水，然后用乙醚/戊烷(2+1)40， 30，20，20萃取，合并醚烷萃取液，用50ml 饱和食盐水洗涤两次，再用50ml 水洗涤两次，最后旋转蒸发到o.5ml. 这是用用乙醚/戊烷的混合溶剂萃取茅台酒香味物质的萃取方法，酒中乙醇和水的大约占98%，香味物质不到2%，主要成分是酸，酯，醇，醛，酮，酚类化合物，我想问一下最后用盐洗之后为什么还要用水洗，我的理解是盐洗主要是洗掉水溶性物质还有两溶性物质，做后用水洗式洗掉醇类化合物，不知道我的理解是正确的吗 |
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netsking
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13楼2011-06-01 21:59:06