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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 【求助】添加剂高手们请进啊
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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kingz981

铜虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】添加剂高手们请进啊 已有3人参与

添加剂高手们，小弟有个难题求救各位大虾啊，
请问，E102柠檬黄，E104喹啉黄，E110日落黄，E122偶氮玉红，E124丽春红4R色素，E133亮蓝，E151亮黑，偏酒石酸，这些着色剂能用于葡萄酒，伏特加，和鸡尾酒的生产中吗？中国的限量是多少？有没有标准啊？
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1楼 2010-03-23 17:44:34
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mbyong

铜虫 (小有名气)
★
kingz981(金币+1):谢谢参与
可以去食品伙伴网上搜一些标准参考一下的。
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11楼2010-04-23 22:24:57
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linda1934

木虫 (正式写手)
★
kingz981(金币+1):谢谢参与
柠檬黄0.1g/kg,，日落黄0.1g/kg, 亮蓝 0.025g/kg,按照配制酒提供的。
其他可能不行，没有印象，为严谨楼主可以自己查GB2760-2007.
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2楼2010-03-24 14:24:34
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102library

金虫 (初入文坛)
★
kingz981(金币+1):谢谢参与
GB2760-2007上都有严格的规定的 好好看
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3楼2010-03-24 15:49:35
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kingz981

铜虫 (初入文坛)
引用回帖:
Originally posted by 102library at 2010-03-24 15:49:35:
GB2760-2007上都有严格的规定的 好好看

问题是,GB2760里没有提到的是不是就是不能使用的?
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4楼2010-03-25 00:52:05
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