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songyong30

金虫 (小有名气)

[交流] 10金求一种鉴别糖的方法!!!急!!

现想求助一种鉴别五碳糖和六碳糖同时存在时,鉴别出六碳糖的一种快速显色方法。还望指教具体操作步骤。谢谢
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a1597916

铜虫 (初入文坛)

songyong30(金币+1):此法只能鉴别出五碳糖,当二者同时存在,无法鉴别出六碳糖,五碳糖和六碳糖都有银镜现象 2010-03-28 09:42
正 50%醋酸的苯胺-醋酸试剂,在50℃加热10分钟,使木糖显红色,而葡萄糖不显色
5楼2010-03-24 02:27:32
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edward12101759

金虫 (正式写手)

快速显色...
这个我不会,帮顶一下
3楼2010-03-17 16:45:43
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wanghuixxx

木虫 (正式写手)

设计总监

songyong30(金币+1):有些五碳糖如木糖也具有还原性,你的方法无法鉴别 2010-03-28 09:41
小Case!
斐林试剂是新配制的Cu(OH)2溶液,它在加热条件下与醛基反应,被还原成砖红色的Cu2O沉淀,可用于鉴定【可溶性还原糖】的存在。用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时,溶液的颜色变化过程为:浅蓝色→棕色→砖红色(沉淀)。

具有还原性的糖:【葡萄糖】、麦芽糖、果糖。而五碳糖没有还原性,不显色,由此区分开来。
爱生活,爱科技!
4楼2010-03-17 20:54:03
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viviannea

金虫 (正式写手)

收藏~或许将来有用。
8楼2010-03-24 11:14:48
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