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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 综合其他 » 【求助/交流】乳酸菌发酵液中分别测乳酸和乙酸的含量的方法？
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蓝色柳

金虫 (小有名气)

[交流] 【求助/交流】乳酸菌发酵液中分别测乳酸和乙酸的含量的方法？

如题，在发酵液中分别测乳酸和乙酸的含量，不太清楚方法，请大家指教~
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1楼 2010-03-16 16:36:25
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huangdi5217

铁杆木虫 (正式写手)
★
蓝色柳(金币+1): 2010-03-24 15:39
1949stone(金币+1): 2010-03-24 16:58
HPLC法或者生物传感器都可以
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2楼2010-03-24 10:32:35
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j2

木虫 (正式写手)
蓝色柳(金币+1): 2010-03-25 09:00
高效液相可以的
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修炼ｉｎｇ，当虫仙……
3楼2010-03-24 16:33:26
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with_nothing

金虫 (正式写手)
蓝色柳(金币+1): 2010-03-25 09:00
乙酸测定: 采用反相高效液相色谱
法(RP- HPLC)。无水乙酸钠作为标准品, 质量浓度
分别为0、1、5、10、15、20 g/ L。高效液相色谱分析采用
Kromasil 100- 5C18 分析柱( 4.6 mm ×250 mm) , 流动
相为0.04 mol/ L (NH4)H2PO4 (pH值为2.6), 紫外检测
波长为210 nm, 流速为1mL/min, 分离时间为6 min。
标准曲线以乙酸钠标准品的浓度为横坐标, 以峰面积
为纵坐标。

Acetic acid accumulation in
aerobic growth of recombinant Escherichia coli. Process
Biochemistry, 2000, 35: 1051−1055
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江水
4楼2010-03-24 21:27:42
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with_nothing

金虫 (正式写手)
蓝色柳(金币+1): 2010-03-25 09:00
L-乳酸浓度测定：采用SBA-40C型生物传感分析仪
测定。测定前先将菌液稀释10倍，再进行测定。测得的
乳酸值要乘以10，即为实际乳酸浓度，其单位为mg/100mL。
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江水
5楼2010-03-24 22:46:53
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天使鱼安吉

新虫 (小有名气)
蓝色柳(金币+1): 2010-03-25 09:00
HPLC法，利用测有机酸的柱子
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6楼2010-03-25 08:55:01
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jingxiaodan-521

银虫 (小有名气)
HPLC
中国药典可以查到
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7楼2010-03-25 16:38:14
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