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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 药学 » 药物分析 » 【求助】芦丁、绿原酸、金丝桃苷在沸水中中稳定吗
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weitao

铜虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】芦丁、绿原酸、金丝桃苷在沸水中中稳定吗 已有2人参与

芦丁、绿原酸、金丝桃苷在沸水中中稳定吗？
比如山楂用沸水提出浸膏，那么在浸膏中还会有芦丁，绿原酸，金丝桃苷吗？
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1楼 2010-03-14 22:56:31
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catjaja

金虫 (著名写手)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
karl2100(金币+1):3Q 2010-03-15 23:34
够呛，因为糖苷键容易水解
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2楼2010-03-15 10:26:09
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weitao

铜虫 (初入文坛)
那水解了，槲皮素总会有吧
、
赞一下 回复此楼
3楼2010-03-15 17:08:00
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catjaja

金虫 (著名写手)
槲皮素有的
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4楼2010-03-15 23:35:19
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蜀山飘雪

新虫 (初入文坛)
金丝桃苷够呛
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5楼2010-04-03 22:04:02
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孤独的风

木虫 (正式写手)
绿原酸也够呛 ！
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怀念往事
6楼2010-04-16 23:52:36
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