应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【求助】什么物质会起泡
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
51/1返回列表
查看: 924  |  回复: 8
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前主题已经存档。
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

ljj0327

铁虫 (小有名气)

[交流] 【求助】什么物质会起泡

在实验的过程中越是搅拌泡沫越多，想知道什么东西会导致溶液起泡呢？是蛋白质，糖还是胶类物质呢！
回复此楼

» 猜你喜欢
1楼 2010-02-08 10:30:57
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

jiafei1223

荣誉版主 (文坛精英)

快乐家族 板凳

优秀版主优秀版主优秀版主
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
hawkyin(金币+1):谢谢 2010-02-08 22:00
应该是蛋白质的作用，因为蛋白质的很多性质中就有发泡性！你可以看看食品化学中提到的蛋白质的发泡性！
赞一下(2人) 回复此楼
4楼2010-02-08 21:50:31
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 9 个回答

liweijt280

金虫 (初入文坛)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
lwb1987521(金币+1):感谢交流 2010-03-03 14:50
蛋白质或胶体都会产生泡沫的，能不能把情况描述得具体一点？
赞一下(2人) 回复此楼
2楼2010-02-08 11:23:38
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

hayte

银虫 (小有名气)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
hawkyin(金币+1):谢谢 2010-02-08 22:00
应该主要是蛋白质的作用，蛋白质的性质就有发泡的，在搅拌的时候由于蛋白质内部有吸水的作用，倒是内部骨架松散，膨胀，当搅拌足够和液体足够多的时候会产生很多泡沫。
       可以加少量消泡剂就可以了。
赞一下(2人) 回复此楼
我不想化身石桥去等待你的经过，我愿是江河水奔赴你。
3楼2010-02-08 13:19:36
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

chenyqswu

银虫 (小有名气)
呵呵，学习学习，我是菜鸟，又学到了一点知识，谢谢！
赞一下 回复此楼
7楼2010-02-20 10:10:48
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 9 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 一志愿华中农业大学0710（A）初试329分 求调剂 +4 一名26考研生 2026-04-04 4/200 2026-04-05 10:01 by barlinike
[考研] 材料与化工371求调剂 +8 陪琳看海 2026-04-04 8/400 2026-04-05 09:10 by guoweigw
[考研] 283求调剂 +10 A child 2026-04-04 10/500 2026-04-05 08:22 by qlm5820
[考研] 数二 英语一，求调剂，本科学校福建农林大学 +3 五峰尖 2026-03-29 3/150 2026-04-04 23:10 by zhyzzh
[考研] 085400电子信息319求调剂（接受跨专业调剂） +5 星星不眨眼喽 2026-04-03 6/300 2026-04-04 21:50 by hemengdong
[考研] 081200-11408-276学硕求调剂 +5 崔wj 2026-03-31 5/250 2026-04-04 19:45 by 1753564080
[考研] 一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业083200 +3 what张 2026-04-04 4/200 2026-04-04 09:50 by rzh123456
[考研] 266求调剂 +8 学员97LZgn 2026-04-03 8/400 2026-04-04 09:02 by 20021109
[考研] 0856调剂 +8 曲听筠 2026-03-30 8/400 2026-04-04 08:46 by tianyyysss
[考研] 265求调剂 +17 林深温澜 2026-04-01 20/1000 2026-04-04 01:09 by userper
[考研] 一志愿南昌大学324求调剂 +13 hanamiko 2026-04-01 13/650 2026-04-03 18:30 by ls刘帅
[考研] 315求调剂 +6 顺理成张 2026-04-03 8/400 2026-04-03 14:04 by 百灵童888
[考研] 266分，一志愿电气工程，本科材料，求材料专业调剂 +9 哇呼哼呼哼 2026-04-02 9/450 2026-04-03 12:05 by 1753564080
[考研] 一志愿山东大学化学与化工学院材料与化工专硕，360分求调剂 +4 不愿透露姓名的� 2026-04-02 4/200 2026-04-03 09:29 by 遗忘消失的灆
[考研] 一志愿大工学硕，求调剂 +4 yub0811 2026-04-02 4/200 2026-04-02 21:36 by 百灵童888
[考研] 081200-11408-276学硕求调剂 +3 崔wj 2026-04-02 3/150 2026-04-02 15:06 by cal0306
[考研] 一志愿北京科技大学085601材料工程英一数二初试总分335求调剂 +9 双马尾痞老板2 2026-04-01 9/450 2026-04-02 12:14 by oooqiao
[考研] 0817化工学硕调剂 +11 努力上岸中！ 2026-03-31 11/550 2026-04-01 20:30 by 赖春艳
[考研] 070300化学专业279调剂 +10 哈哈哈^_^ 2026-03-31 10/500 2026-03-31 23:13 by liu823948201
[考研] 求调剂 +10 家佳佳佳佳佳 2026-03-29 10/500 2026-03-30 18:34 by 544594351
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭