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【求助】乙酰呋喃有毒吗
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| 请问，乙酰呋喃有毒吗？人接触后会怎样？应作怎样的防护？谢谢啊！ |
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2楼2010-01-29 15:19:48
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2-乙酰基呋喃 From 中国食品百科全书 Jump to: navigation, search 中文名称： 2-乙酰基呋喃 英文名称： 2-Acetylfuran 别名： 2-呋喃基甲基甲酮 详情： 分子式：C6H6O2 分子量：110.11 理化性质：为浅黄色液体或结晶体，不溶于水，溶于乙醇等有机熔剂，熔点29～30℃，沸点67℃/1333 Pa，相对密度d204 1.0980，折射率n20D 1.5065。 天然存在：存在于西红柿、烤土豆、番茄、咖啡、绿茶、香油中。 感官特征：具有甜的、杏仁、坚果、烤香、烟熏香。 应用建议：用于调配杏仁、面包、猪肉、糖蜜、烘烤食品、坚果香型香精。 建议用量：在最终加香食品中浓度约为20mg/kg。 |
7楼2010-02-20 11:21:14
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