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yitu

银虫 (小有名气)

[求助] 关于山梨酸钾的问题

1、山梨酸钾容易被什么氧化?氧化后变成什么颜色?
2、水溶液中用什么方法可以鉴别山梨酸钾的存在?定性或者定量的鉴别
3、用次氯酸钠氧化山梨酸钾,变成什么颜色?次氯酸钠的量较多的话,会不会又被脱掉颜色?用双氧水呢,什么情况?

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anmin0127

至尊木虫 (知名作家)

山梨酸(钾)在密封状态下稳定,暴露在潮湿的空气中易吸水,氧化而变色。山梨酸钾对热稳定性较好,分解温度高达270℃。
2楼2010-03-06 13:27:54
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anmin0127

至尊木虫 (知名作家)

山梨酸(钾)在密封状态下稳定,暴露在潮湿的空气中易吸水,氧化而变色。山梨酸钾对热稳定性较好,分解温度高达270℃。会发生变色反应,由白色变为黄色或棕色。
3楼2010-03-06 13:31:52
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