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银虫 (小有名气)

[求助] 关于山梨酸钾的问题

1、山梨酸钾容易被什么氧化？氧化后变成什么颜色？
2、水溶液中用什么方法可以鉴别山梨酸钾的存在？定性或者定量的鉴别
3、用次氯酸钠氧化山梨酸钾，变成什么颜色？次氯酸钠的量较多的话，会不会又被脱掉颜色？用双氧水呢，什么情况？

1楼 2010-01-28 14:56:31

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至尊木虫 (知名作家)

山梨酸（钾）在密封状态下稳定，暴露在潮湿的空气中易吸水，氧化而变色。山梨酸钾对热稳定性较好，分解温度高达270℃。

2楼2010-03-06 13:27:54

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至尊木虫 (知名作家)

山梨酸（钾）在密封状态下稳定，暴露在潮湿的空气中易吸水，氧化而变色。山梨酸钾对热稳定性较好，分解温度高达270℃。会发生变色反应，由白色变为黄色或棕色。

3楼2010-03-06 13:31:52

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