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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 综合其他 » 【求助/交流】酵母摇瓶发酵问题
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木虫 (正式写手)
★
libra1982(金币+1):谢谢参与
估计是吧，你的酶最适ph不在碱性范围内。
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11楼2010-01-22 21:55:38
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bulebird

金虫 (小有名气)
★
libra1982(金币+1):谢谢参与
引用回帖:
Originally posted by libra1982 at 2010-01-22 17:13:06:
谢谢各位的回帖，我种子液镜检过没有染菌，要染也是后来染得。我是想问它PH升高了是因为我染了杂菌的原因吗，这样是不是就不会有酶活了。如果解决了杂菌问题是不是其他问题也就解决了呢

正常的话，毕赤酵母发酵ph应该降低。毕赤酵母表达蛋白的最适ph也是偏酸性的，在碱性条件下可能会影响到蛋白的表达。
种子液没有染菌，那就是在发酵的过程中染菌了。染菌很可能导致ph升高。建议在操作中要严格无菌操作，培养基要灭菌彻底，并要对发酵大环境进行消毒灭菌。
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12楼2010-01-25 13:56:02
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jasco

木虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
ph升高很可能是染菌的次生代谢物导致的
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13楼2010-01-25 15:44:13
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yyshea

木虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
ph升高的原因应该是培养基中碳源不足，细胞消耗掉有机酸后造成的，建议你仔细检查一下实验的各个环节。
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14楼2010-02-22 12:00:56
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wxd1213

木虫 (正式写手)

看看学学

边看边学
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15楼2010-03-11 14:06:31
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chenyyy

新虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
菌种重新纯化

发酵过程中的无菌保证
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16楼2010-03-11 20:00:54
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