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dyright银虫 (小有名气)
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[交流]
【求助】凯氏定氮 大米中蛋白质测定 5009.5--2003
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最近测 糙米中蛋白质含量 大概含有7%的蛋白质，我用的gb5009.5—2003这个标准，我有几个问题： 1:这个标准是 常量的还是半微量的？ 2： 国标里说 约相当氮含量 30mg—40mg，大米的蛋白质含量大概7%，我换算一下，称取了3.00g，会不会有点多？ ps：我用的消化炉 150度 45分钟，250度 1小时，400度 3小时30分钟，其实两小时之前就变绿了，就是怕消化不完全，糙米含淀粉80%，是不是糖太多，消化的也比较慢？ 3：问了问，有的就称取1g，但只这样就不能是氮含量落入30mg—40mg之间了，不知道对结果有没有影响？我想少称点，消化时间就可以少一点，我有很多样品要测，想缩短点时间 4： 盐酸是 0.0502mol/L, 一个月之前的了，放在容量瓶中，盖盖子了，还能用么？ 5：硼酸加指示液是 蓝色的，怎么回事，指示液 1：5 甲基红 ：溴甲酚绿 非常感谢您的回答 |
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dyright
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4楼2010-01-18 20:55:04
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5楼2010-01-19 10:55:49
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dyright(金币+1):就剩一个金币了 非常感谢你 说了很多我查不到的东西 都是经验 啊 宝贵 1-23 21:27
seamuse(金币+1):感谢，欢迎常来理工农林版！ 1-23 22:11
dyright(金币+1):就剩一个金币了 非常感谢你 说了很多我查不到的东西 都是经验 啊 宝贵 1-23 21:27
seamuse(金币+1):感谢，欢迎常来理工农林版！ 1-23 22:11
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小可，半年前在饲料监测中心工作。现在只能根据回忆答复你： 1.标准是是半微量的. 2.称取的样是可以计算出来的，一般半微量滴定管控制在二分之一到三分之二间，按这个结合原料的大概蛋白，算出切称样质量。消化时，加催化剂、浓硫酸后，可直接放在电炉上加热消化，开关调至最大，至浅绿色即可。 3.称样量，是为了达到最佳的读数范围，减少误差。 4.盐酸是可以用的。但应写成0.05020mol/L吧。 5.甲基红—溴甲酚绿混合指示剂：0.1%甲基红乙醇溶液，0.5%溴甲酚绿乙醇溶液，两溶液等体积混合，放阴凉处保存期三个月以内。其实和你所说一样。 硼酸配制必需用双蒸水，否则出现你所提的现象。 以上，是小可建议，共同学习。 |
6楼2010-01-22 15:52:40