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zln2008

铜虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】用碱溶酸沉法提的蛋白颜色怎样去除

在做蛋白提取,是在茶叶中,用碱溶酸沉的方法,可是提出来是近似黑褐色的,请问大家有没有了解要怎么脱去这种颜色的,要怎么操作呢?因为以后是要应用的食品中,所以不能用有机试剂。
   谢谢大家~
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zln2008

铜虫 (初入文坛)

活性炭吸附已经试过了,但是脱色效果不好,颜色几乎没什么改变,不知道是什么原因。买来的活性炭在用之前需要处理吗?我怎么觉得过了炭柱之后里面会有炭粉,会使颜色加深呢?
我现在是在实验室做,但是以后想在食品工业上使用~
7楼2010-01-10 17:43:31
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chenyyy

无虫 (正式写手)


lwb1987521(金币+1,VIP+0):谢谢参与 1-8 08:41
用脱色剂吧,双氧水。。。或是二氧化氯。。氧化
2楼2010-01-08 08:40:58
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zln2008

铜虫 (初入文坛)

可是我想做抗氧化性,用了这些强氧化性的东西会对我提取的产品性质产生影响吧?
3楼2010-01-08 09:58:57
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zhbhhero

木虫 (正式写手)


lwb1987521(金币+1,VIP+0):谢谢参与 1-9 15:29
活性炭或大孔吸附树脂好像可以吧!
4楼2010-01-09 14:21:01
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