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至尊木虫 (文学泰斗)

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[交流] 这样吃防高尿酸血症

这样吃防高尿酸血症
郑州市第三人民医院神经内二科主任夏昱
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　　高血压患者的大血管和微血管都可能发生病变，使部分组织血乳酸水平升高。加上病人肾脏清除尿酸的功能相对降低，血尿酸水平就会上升。部分高血压患者在长期使用噻嗪类利尿剂后血容量减少，尿酸会被重吸收，也会引起高尿酸血症。

　　值得注意的是，饮食不当，尤其是经常吃高嘌呤食物，会造成血尿酸水平异常增高，不仅能诱发痛风，还会加重高尿酸血症，是高血压患者雪上加霜的危险因素。

　　哪些食品嘌呤多

　　除了海鲜、动物内脏含高嘌呤外，粗粮（如玉米、小米、高粱、糙米、荞麦、燕麦等）和黄豆、黄豆芽、豆浆、豆苗等嘌呤含量也较高。

　　怎么吃能减少嘌呤

　　少吃海鲜和动物内脏  如果要吃，也应弃汤，同时避免饮用啤酒。

　　少吃脂肪  因为脂肪可减少尿酸的排出。

　　水浸或煮沸法  用水浸泡嘌呤含量高的黄豆、黄豆芽、豆浆、豆苗等30分钟，或煮沸3～5分钟，可使其中的嘌呤溶于水而流失。

　　增加碱性食物  为使尿酸顺利排出体外，平时可多吃碱些馒头、苏打饼干。或者在吃过高嘌呤食物后，喝一杯苏打水。

　　多饮水多排尿  每天至少应该喝水2000毫升，以增加排尿量，尽可能把过多的尿酸排出去。（陈锦屏整理）

网络编辑：  来源：健康报发布日期：2009-12-18

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