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【求助】请问有人做过支链淀粉链长方面的实验吗？ 已有1人参与
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| 请问有人做过支链淀粉链长方面的实验吗？请问酶切温度是多少？异淀粉酶购于sigma公司。酶切后的淀粉溶液经真空干燥后有粘结情况，是什么原因呢？淀粉结构发生变化了吗？ |
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