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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【求助】请问有人做过支链淀粉链长方面的实验吗？
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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cyning1628

新虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】请问有人做过支链淀粉链长方面的实验吗？ 已有1人参与

请问有人做过支链淀粉链长方面的实验吗？请问酶切温度是多少？异淀粉酶购于sigma公司。酶切后的淀粉溶液经真空干燥后有粘结情况，是什么原因呢？淀粉结构发生变化了吗？
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1楼 2009-12-26 13:32:20
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corrs

金虫 (正式写手)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
lwb1987521(金币+1):感谢您的支持，欢迎参与技术交流 1-25 10:16
温度40，震荡24hr后离心去上清液，过滤膜后即可进样！
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2楼2010-01-23 18:35:38
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cyning1628

新虫 (初入文坛)
请问能具体点吗？
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3楼2010-09-25 23:48:03
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