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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 综合其他 » 【求助/交流】请问大家筛菌用的泡菜，发酵制品应该在哪里取样啊？
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sunshine7358

铜虫 (著名写手)

[交流] 【求助/交流】请问大家筛菌用的泡菜，发酵制品应该在哪里取样啊？

大家好，目前我想从发酵制品中筛选一类乳酸菌。但是市售的大都是灭菌完了的，筛不到东西，大家取样都怎么取的呢？请给出出主意，谢过了！
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努力得到幸运
1楼 2009-12-23 12:18:26
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1949stone(金币+1,VIP+0): 1-18 12:28
去农村取样，农村很喜欢自己泡青菜的，我过年回家都采样，做的是淀粉酶，农村大自然资源很丰富，城市都是水泥地。
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流星来时我许了个愿，愿我有吃有喝还有舒服的猪圈。讨厌发帖前不搜索论坛重复发帖和仅把论坛当解决问题工具，久不看论坛一来就提问者，宁弃EPI和VIP也不回帖。
3楼2009-12-23 12:42:39
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冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)

生物大分子降解酶
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
1949stone(金币+1,VIP+0): 1-18 12:28
为什么要采集样品？要的就是丰富的资源！自己做的泡菜微生物资源丰富吗？不要偷懒！
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流星来时我许了个愿，愿我有吃有喝还有舒服的猪圈。讨厌发帖前不搜索论坛重复发帖和仅把论坛当解决问题工具，久不看论坛一来就提问者，宁弃EPI和VIP也不回帖。
7楼2009-12-24 17:52:08
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