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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 生物科学 » 【求助/交流】如何溶解a-淀粉酶？
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康123

铜虫 (初入文坛)

[交流] 【求助/交流】如何溶解a-淀粉酶？

最近在做膳食纤维检测，使用到a-淀粉酶，但是用缓冲溶液不能完全溶解。该怎么办，那位大侠知道，帮帮忙呀，谢谢了！
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1楼 2009-12-18 22:04:02
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冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)

生物大分子降解酶
★ ★ ★
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amisking(金币+2,VIP+0): 12-19 15:48
固体酶制剂可能会用吸附剂或者支持物，不仅仅是酶的蛋白质干品，所以可能会不能完全溶解，我买的不是这样，不知道你的是不是。
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2楼2009-12-18 22:57:28
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冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)

生物大分子降解酶
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amisking(金币+3,VIP+0): 12-19 15:48
我的是工业上用的，就我所知，很多公司都有生产，在我这里随便一个食品添加剂商店都能买到，一罐就有25公斤，要几百块。

固体酶也买回来了，是微生物发酵液除杂、浓缩、干燥后制成，有支持物的，不能完全溶解。
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5楼2009-12-19 15:45:12
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