| 查看: 665 | 回复: 6 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
netant000荣誉版主 (文坛精英)
纯纯广庭之又见炊烟
|
[交流]
鲜肉小馄饨
|
||
 1. 首先鲜肉小馄饨的馅最好选用猪前腿肉,这个部位的肉比较嫩。 2. 肉馅加调味料时，要适当加点水，(加水加到筷子拌时不会有肉沾住筷子 同时馅也没有出水的状态即可) 如果肉质本来偏干可多加些水，如果肉质比较湿的话，可以少加点水。 3. 我是去菜场买现成的小馄饨皮子，没有自己弄(懒)。 4. 开包，皮子放在心手，食指、中指、无名指中间分开空隙，如图步骤3。 5. 筷子往食指与中指、中指与无名指间的二条空隙往下微微压一下，然后手指并拢，如图步骤4。 6. 把左面手心的皮子翻到当中，如图步骤5。 7. 把右面手心的皮子翻到当中，然后用筷子夹住右翻左翻过来的皮子(共三层)，如图步骤6。 8. 夹住三层皮子，往中指方向拗，如图步骤7。 9. 抽出筷子，用拇指往下捏一下刚才拗过来的皮子，如图步骤8。 10. 包好后翻过来，看这就是很有架子的小馄饨，如图步骤9。  转自：http://bbs.voc.com.cn/topic-1793597-1-1.html |
回复此楼» 猜你喜欢
332求调剂
已经有7人回复
-
348求调剂
已经有4人回复
-
305求调剂
已经有8人回复
-
一志愿北京化工大学材料与化工（085600）296求调剂
已经有13人回复
-
调剂310
已经有9人回复
-
本科双非材料，跨考一志愿华电085801电气，283求调剂，任何专业都可以
已经有8人回复
-
调剂求院校招收
已经有6人回复
-
085600 材料与化工 329分求调剂
已经有11人回复
-
求收留
已经有3人回复
-
0856求调剂
已经有14人回复
2楼2009-12-14 08:49:50
3楼2009-12-14 08:55:08
4楼2009-12-28 19:54:43
5楼2009-12-28 20:56:09
hihoney 
铁杆木虫 (职业作家)
- 应助: 10 (幼儿园)
- 金币: 6375.7
- 散金: 314
- 红花: 4
- 帖子: 3325
- 在线: 445.1小时
- 虫号: 349053
- 注册: 2007-04-19
- 性别: GG
- 专业: 病原细菌与放线菌生物学
6楼2009-12-28 22:30:19
7楼2009-12-28 22:38:27
