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chuzhenhui

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[交流] 求助：各位有没有关于各种食品吸湿特性数据的手册或书籍

我想找一些关于各类食品吸湿特性，如等温吸湿曲线或者水分扩散系数方面的数据，有没有现有的可查手册或者书籍啊？有总结性的文献也行啊
各位有知道的吗？发个书名给我也万分感激！！！！！

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找到自己。

1楼 2009-12-13 09:44:55

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chuzhenhui

金虫 (小有名气)

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看来找不到了，申请金币回收~~~

版主能把金币还我把~~

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3楼2009-12-23 18:54:57

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mao2mao

木虫 (小有名气)

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chuzhenhui(金币+1,VIP+0): 12-15 12:31

在网上搜搜吧看超星上有没

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2楼2009-12-13 12:17:18

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