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【求助】求助测定芥菜粗纤维含量的快速方法
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本人在测定芥菜的营养品质，求测定粗纤维含量的简便方法，谢谢！希望有详细的步骤。 [ Last edited by xiaowuhehe on 2010-8-25 at 21:39 ] |
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seamuse
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可以参考国家标准GB/T 5009.10-2003 植物类食品中粗纤维的测定，方法还是蛮简单的 链接地址 http://down.foodmate.net/d/downl ... id=2688::1092809166 |
3楼2009-12-06 20:07:37
wenzhenzhong
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型号名称： CXC-06粗纤维测定仪 本仪器采用浓度准确的酸和碱，在特定条件下消煮样品，再用乙醇除去可溶物质，经高温灼烧后扣除矿物质的量，所含量称粗纤维。它不是一个确切的化学实体，只是在公认强制规定的条件下测出的概略成份，其中以纤维素为主，还有少量半纤维素和木质素。 本仪器适用于对各种粮食，饮料等的粗纤维含量测定。 主要技术参数： 1.测定对象：各种饲料、粮食、谷物、食品 及其他需测定粗纤维含量的农副产品。2.测试样品数：6个／次 ;3.重复性误差：粗纤维含量在10％以下，绝对值误差≤0.4粗纤维含量在10％以上，相对误差≤4％;4.测定时间：在仪器上所需约90min（包括酸30分、碱30分，抽滤和洗涤约30分）;5.电源：AC220V／50HZ;6.功率：3.3KVA;7.体积：540×450×670mm;8.重量：28kg ; 特点： CXC－06型粗纤维测定仪是依据目前常用的酸碱消煮法消煮样品，并进行重量测定来得到试样的粗纤维含量的仪器。 |
2楼2009-12-06 19:56:57
cato8163
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小可，以前做过，方法简便，一天能测30个样吧，也不是太累。是用酸、碱煮后，再用乙醇、乙醚洗。仪器是常规的烧杯等，实验室都有。 如需要过程，你发小可，邮箱：lijun1538@126.com |
4楼2009-12-06 20:13:13
5楼2009-12-07 22:52:39
