【求助】如何去掉低聚糖体系中的麦芽糖及葡萄糖？ - 食品 - 第2页小木虫论坛-学术科研互动平台

版块导航: 正在加载中...

客户端APP下载

登录注册

应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜

>论坛更新日志 (3856)
>文献求助 (403)
>虫友互识 (328)
>导师招生 (313)
>博后之家 (155)
>硕博家园 (154)
>休闲灌水 (138)
>考博 (124)
>论文投稿 (110)
>基金申请 (90)
>招聘信息布告栏 (54)
>考研 (54)
>教师之家 (48)
>公派出国 (43)
>绿色求助(高悬赏) (37)
>找工作 (37)

2

当前主题已经存档。

冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)

生物大分子降解酶

专家经验: +248
食品EPI: 1
应助: 257 (大学生)
贵宾: 0.272
金币: 19241.6
散金: 1704
红花: 120
帖子: 6555
在线: 2763.7小时
虫号: 856414
注册: 2009-09-25
性别: GG
专业: 环境微生物学
管辖: 微生物

★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流

楼上的同志希望获得哪些知识呢？
1、酵母的分类
2、淀粉的构造
3、淀粉酶的分类
4、什么是糖化酵母
如果想自己了解情况的话，可以查找国内的论文，例如上维普资讯或者CNKI，百度，google，如果想了解前言一些的，可以上艾斯维尔或者斯普林格，PUBMED的信息太少，不过如果想去也可以去。

赞一下(1人)

流星来时我许了个愿，愿我有吃有喝还有舒服的猪圈。讨厌发帖前不搜索论坛重复发帖和仅把论坛当解决问题工具，久不看论坛一来就提问者，宁弃EPI和VIP也不回帖。

11楼2010-03-05 13:09:58

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

相关版块跳转我要订阅楼主 xiaoxiaochong88 的主题更新

2