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【讨论】肠衣膜材料讨论
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大家有没有用过塑料肠衣膜的？我在外文里看到的材料都是vinylidene chloride casing或者是polyvinylidine casing.不知道两者有什么区别？ 还有国内很难买到PVDC肠衣膜，一般厂家都说生产不了这种膜，只有尼龙膜？ 难道我们吃的火腿肠都是用这种膜包裹的？ 很有疑问。 |
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